M.E. SWING CO

[miracle]

ME Swing Co didirikan di Washington, DC oleh ME Swing dan putranya, Edward Swing, tahun 1916. Ayah dan anak menemukan pasar siap untuk biji kopi Arabika premium yang diimpor dari Afrika, Amerika Latin, dan Timur Jauh. Pada tahun 1920, perusahaan membuka bersejarah kini Mesco Coffee Roasters bangunan di 1013 E Street.

Jalan toko didesign dengan tangan-berkilauan interior mahoni dibuat dan terang-merah, tempat sampah kayu kopi menempati lantai pertama Gedung Mesco. Di lantai dua, ME Swing dibuat-dicelup cokelat tangan, dan di lantai tiga , sebuah roaster Jerman besar ternyata ratusan pon ahli kopi panggang setiap hari. yang mana aroma biji kopi panggang menjadi bagian dari pengalaman pusat kota untuk tahun berikutnya 70.

panggangan kopi segar adalah cangkir-uji( test cup). Sampel kecil akan dipanggang, diseduh, dan mencicipi untuk menguji kualitas dan kesegaran kacang. Setelah batch lengkap dipanggang, akan ada lagi cupping untuk menjamin kualitas dan konsistensi. Edward Swing dikenal dan diakui seluruh industri untuk keahliannya dalam dan campuran kacang panggang. The Blend Mesco (dari ME-Swing-Co.) diberikan hak paten pada tahun 1918 dan masih merupakan salah satu best selling's kopi Washington.

Bisnis kopi meledak di 20 Roaring, yang melihat DC E koridor Street dipenuhi dengan toko-toko modis, air mancur soda, restoran, dan trem berdentang. Selama Depresi dari 30-an, dan kemudian perang tahun sulit, ME Swing terus lezat kopi panggang . Dengan 50-an, Swing's Coffee praktis lembaga DC. Anggota Kongres, duta besar, senator, dan dan bekerja orang-orang profesional dari Washington datang secara teratur untuk membeli panggang kopi biji segar Swing. Sebagai dekade berlalu, Swing telah menjadi tradisi DC, diturunkan dari orang tua untuk anak-anak.

sekarang Swing's legendaris kedai kopi dibuka pada tahun 1994 pada 1702 G Street, di seberang Eksekutif Gedung Kantor Lama bersejarah. Ayunan di G Street diisi dengan mahoni asli dan cermin perlengkapan, penggiling duri vintage, tempat kopi kayu, dan-berat timbangan kontra yang menghiasi Gedung Mesco di E Street. ME Swing's Hari Kopi Roastery, yang terletak di Alexandria, VA, masih beroperasi klasik Jerman pembakar, dengan kerajinan dan kesenian yang sama seperti sebelumnya, melanjutkan tradisi Swing's untuk hari ini.